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三河米饺

栏目:特产 ┊ 发布时间:2019-04-04 ┊ 来源: ┊ 点击:

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身在合肥,吃货们一定知道,三河古镇有一种籼米粉制作的带馅饺子极有名气。所谓籼米是一种用籼型非糯性稻谷制成的米,含有丰富的营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。三河米饺以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成,吃起来外酥里嫩,馅味鲜美。