【记者调查】节后月饼何处去?逾6成市民担心买到"古董馅饼"

首页 > 雷火电竞新闻 > 本地新闻|发布日期:1970-01-01|编辑: 雷火电竞

中安在线、中安新闻客户端讯 一年一度中秋夜,各式各样的月饼成了千家万户不可或缺的食物。可中秋节一过,各大商场和超市货架上售卖的月饼,在一夜间悄然下架。这些未被市场消化的月饼去哪了?是否会“改头换面”流入市场?

9月14日、15日,记者对省城合肥月饼市场探访发现,中秋剩下的月饼大致有四种处理方式:在保质期内的月饼,会拆掉包装礼盒散装售卖;企业“内部消化”处理给员工;卖给饲料厂制成饲料;过期月饼销毁等四种。有关部门对此表示,未被节日市场消化的月饼在回收和销毁方面,目前基本上靠企业自律,相关规章制度应尽快完善。

【探访】

超市店员:下架月饼处理方式大致四种

9月14日,记者来到蜀山区银泰城附近的一家超市,原先在超市入口处的月饼集中售卖点已经被撤离,超市内部只有一些散称月饼。据该店相关负责人介绍,月饼是节令性很强的食品,中秋节以后很少有人买,因此三天前该超市就开始进行大规模促销,在中秋节晚上已经是买一送一了。“对于卖不掉的包装月饼我们是直接退回给厂家,由厂家来统一处理这批月饼”。


“我们每年都是根据去年的销售量进行生产。对于剩余的月饼,都会作为福利发给员工,像一些业绩优秀或者加班的员工。”瑶海区一家大型商超负责人表示。把剩余月饼作为员工福利的做法不止这一家,今年24岁的小高在国购附近的一家蛋糕店上班,今年中秋节她在店里加班,下班后得到公司发放的两盒月饼。

36岁的小郑是名超市推销员,常辗转于各大超市推销商品,每年农历的七月末,小郑便开始向各家超市推销各种品牌的月饼,据小郑介绍,“向超市推销的产品有购销和代销产品,购销产品是由超市自负盈亏,代销产品如果卖不掉,可以退回厂家。”对于退回厂家的月饼该怎么处理?小郑从多家厂家工作人员处得知,基本上有四种处理方式,“一是若在保质期内的月饼,有的会把包装礼盒拆掉,当成散装食品售卖;第二种有的企业‘内部消化’处理给员工;三是卖给饲料厂制成饲料,最后如果过了保质期的月饼,那肯定是销毁了”。

【调查】

逾六成市民担心下架月饼会“改头换面”上市

市民如何看待中秋下架的月饼?9月15日,记者随机对80名合肥市民进行走访调查,结果显示,有51人认为,担心企业会对下架月饼“改头换面”再上市,从而买到“古董馅饼”。12人认为企业对于下架月饼会集中销毁。对于剩余月饼该如何处理?近七成市民认为,应当在保质期内通过各种形式尽快售卖,或者做一些公益活动,免费赠送。

“月饼也就中秋节这几天买,平时不敢买,怕不新鲜,有些包装的月饼还有保质期,一些小作坊生产的月饼就真心不知道是什么时候的了。”家住潜山路附近的市民马先生说道,像一些品质好的月饼一盒都卖三四百,真不相信他们能直接扔掉。

67岁的市民张阿姨建议,下架的月饼可以送到养老院或福利院。“像我们儿女比较多的老人,过节的时候有儿女送礼,但对于一些像敬老院的一些孤寡老人,他们缺少温暖,应该有一些企业把这些剩余的月饼送给他们,反正扔掉也是可惜。”与张阿姨持相同观点的市民还有很多,今年上大学三年级的小刘,经常做公益活动,他就非常希望把这些月饼送到公益机构,给他们带去温暖。


对于一些下架的月饼,生产企业是怎么处理的呢?记者又走访了合肥几家月饼生产商。飞虹菜市场位于琥珀街道中心的繁华地段,在该菜市场附近有多家月饼加工店。今年49岁的王师傅已经生产月饼7年了,“我们主要是给一些小企业做月饼,按订单生产,客户要多少,我们生产多少,剩下的就零售卖。”王师傅说,因为是自己家现做的月饼,也能存放一段时间,当然也有一些顾客喜欢在中秋节过后买,对于实在卖不出去的月饼,可能会“改做”其他点心。

9月14日,在合肥万象城附近的一家大型超市内,有专门的面包售卖区,该负责人介绍,该超市的月饼是由公司统一制作,然后发往各个分店售卖,加工的数量也是根据往年的销售量进行生产。“今年没有出现大量存货滞销的情况,对于一些即将过期的月饼,我们会统一清点数量,为了保证食品安全,一律自行销毁,不允许一些过期食品再加工处理。”对于一些剩余月饼为何不免费赠送?该负责人说道,“如果免费赠送,会害怕出现其他问题,直接扔掉是最简单的方式”。

【观点】

期待企业应自律 亟待法律需完善

行业内部人士认为,月饼是中秋过节必吃的食品,监管部门应加强对月饼生产商,尤其是小作坊生产者的监管。“要做到不定期检查,对食品的生产、运输、仓储、返厂等各个环节加强监管。对于剩余的下架月饼的退货和销毁,都应有详细的记录,应该完善相应的法律法规,做到有法可依。”

合肥市市场监督管理部门相关人士介绍,对于一些即将过期甚至是已经过期的月饼,重新加工成新的食品售卖,这种行为是违法的,市民可向有关部门举报。据悉,现行的《食品安全法》对其退货和销毁的规定,尚存不完善的地方。“我们还希望一些企业能够自律,保证市民‘舌尖安全’。”

安徽省食品药品监督管理局相关负责人表示,“为保障食品安全,严禁对剩余月饼回收重造。消费者在节后选购月饼时,要看清包装上的生产日期和保质期,另外还要注意查看礼盒及单件食品包装上的标示。”该负责人还称,对于一些月饼生产加工企业,应当恪守相关法律,也希望有关部门早日完善相应的法律法规。(记者 吴洋 实习生 曹佳文)

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